2008年4月アーカイブ

山菜が店先に並ぶようになると『春だなあ・・・』って思うあたし。うん、あたしの場合、季節感は食べ物から来るんですよね（笑）。何を置いても食べたくなるのが、まずは葉わさび。この辺りらしいでしょ？。つ〜んとくるおひたしは癖になる。あとは・・・、たらの芽かなあ。天ぷらでって先入観があったんだけど、胡麻和えやくるみ和えはもちろん、そのまま網焼きにしてお味噌で食べると、これが美味しかったりするんです♪。

そんな中、あまり馴染みのない人もいるかもしれないけれど、行者にんにくって山菜があるんですよ。あたしはこれが好きなんだ。おひたしを酢味噌で食べたのが最初だったんだけど、普通のおひたしや醤油漬けにしてみたり、これはもうその臭さが癖になる（笑）。最近だと餃子にしてみたり卵とじにしてみたり、ニラより数段上の美味しさを楽しんでいます・・・って、まあ、ニラより数段上の値段なんですけどね。

でね、今日もJAの直売所に行者にんにくを買いに行ったんです。で、買い物して表に出たら、いろんな苗が売っているのが目に入った。キャベツとかブロッコリとかね。その中に、なんか今日買ったのと同じ葉っぱが目に入ったんですよね。そう、なんと行者にんにくの苗が売っていた。え〜っ！、初めて見た。一株280円。説明書きにはこんな風にありました。

（植え時）10月〜４月

（収穫期）４月〜５月｛15〜25cmくらいに伸びたら根元より３〜４cm残して刈り取ります。｝

（置き場）夏の暑さに弱いので半日陰で水はけのよい場所。

（植え付け方）有機質が多く、水はけの良い土で鉢植え・庭植え

（水やり）表土が乾いたらたっぷりと

（肥　料）肥料を好みますので、植え付け時に元肥として有機肥料をたっぷりと混ぜ込みます。

丈夫で育てやすい、体にいい高級食材。

「硫化アリル」が大量に含まれ血液をサラサラにし、脳梗塞・動脈硬化に効果的！！。

ニンニクに似た特有の強い香りと辛みがあります。

あたしはお店に戻って聞いてみたさ。結構と根付かない事があるって。一本の茎から３枚くらい葉っぱが出てるんだけど、摘む時は葉っぱを１枚残すんだって。う〜ん、どうしようかしら。植えてみようかな？。植え時が４月までってあと２日か（笑）。お家で春を摘めるようになる？。だけど、あたしにそんなずくはないよな。それでも試しに一株だけ・・・なんて、今ね、一生懸命悩んでるあたしなんですよね。

・・・貸家だから（笑）。だけど、ペット可のマンションもあるわけだし、内緒で飼っちゃうって手もないわけじゃない。そんな事を思えば、それだけの行動をとらないのはそこまでなのかな？って思います。『猫が好き♪』って言ってもね。

ただ、前に東京にいた時は不規則な仕事のせいもあったりはした。多い時だと、年に100泊くらい外泊してたからなあ。10日くらいの予定で地方に行って、結局予定が延び伸びになって３週間くらい帰らなかったりとかあって、そうなるとペットを飼うのは辛いかなって思う。

じゃあ実家にいた時は？っていえば、母が猫が苦手なんですよね。まあ、あたしは二十歳過ぎたら一人暮らしやら二人暮らしやらで殆ど実家に住まなかったんだけど、たまにね、数ヶ月実家に引っ越して、また外に出ちゃうって事をした事がある。

その頃、実家の前の道が行き止まりになっていて、そこからサイクリングロードに入れたんだけど、その脇に時々子猫が捨てられてたんですね。あたしはそんなとき餌をあげてたわけだ。で、やっぱり仕事で出かけ行って、帰ってくるといなくなってたりして、いい人に拾われたのかな？って考えたりしてた。

でね、その中で一番印象深かった黒猫の兄弟がいたんですよ。この子たちがさ、スゴく可愛かったんですよね。あたしによくなついてくれていて、そのうち玄関を開けると擦り寄って来るようになって、『おお、愛いやつ♪』とか思ってた（笑）。だけどさ、母がドアを開けた時にも来る子たちでさ。黒猫に擦り寄られた母はこんな声を上げるわけです。

きやあああああああぁぁぁぁぁぁっっっっっっっっ！！！！！！！

その声で目を覚ますあたしは、この家じゃあ猫は飼えないなとつくづく思ったのでした。

通勤手段はもちろん車なわけです。会社の最寄りのローカル線が、１時間に１本しか走っていませんから（笑）。車で20分前後なんだけど、電車だと倍以上かかるよなあ。まあ、通勤だけじゃなくて買い物も医者通いも、もう完全に車が下駄代わりな状態なんですよね。

でね、朝、車に乗るじゃないですか。家の前の道から一回県道に出て、大きな川を渡ると直ぐに川の堤防道路に入るんですね。この道が快適なんだ。家から5km以上は一方通行なんだけど、橋があればアンダーパスで潜ってくし信号もない完全にノンストップ状態。制限速度は時速40kmなんだけど、だいたいどの車も6〜70km/hで流してる。あたしも川の流れや山を眺めながら、スイスイと走っているんです。

ただ、この道、時々スピード違反の取り締まりをするんですよ。場所はいつも決まっていて、あたしは無意識にスピードを落としてる。なんとなくアクセルを緩めるくらいなんですけどね。そのあと左に緩やかなカーブを曲がると、いきなり取り締まりをしてるのが目に入ってくるんです。

・・・で、今日もいた。スピードメーターに目をやると55km/h、おおおおお、危ない！。まあ、メーター読みだし、このくらいだと大丈夫。・・・といっても、際どいのには違いない。もう少し気を付けないとな・・・と思いながら、取り締まりを無事に通り過ぎて行ったわけです。

春の交通安全運動の期間中だし、１回２回は取り締まりをすると思ってたんですけどね。ここって朝からする事も多いんですよ。うん、朝から取り締まりは止めてほしいなあ。だって、通勤時間はついつい急いじゃう事もあるじゃないですか。なんて、朝の弱い寝坊助なあたしは思うのでした♪。

20代半ばの若き日の進藤むつみは、友達と旅行に出たわけです。一路高速道路を西へ、そして南へ。一般道では廃墟になった宿場のある峠を超えて、古い町並みの残る宿場町へ。その日はそこに泊まってですね、次の日はゆっくりと観光をしながら街道筋を北へ向かいました。で、関所のあった町でお昼にしようと、お蕎麦屋さんに入ったんですよね。そこの壁に掛かった書をみて、あたしは驚いたわけなんです。

なるようになる、しんぱいするな

『一休禅師のことば』とありました。うーん、深いな・・・とあたしは思った。『なるようになる』だけだと投げやりじゃないですか。ところが『心配するな』が付くと意味を持つ。『人事を尽くせば・・・』って、あたしは取ったんですけどね。それ以上は苦しんでもしょうがないじゃないか・・・って。

調べてみると、京都の大徳寺を再興した一休宗純が、『どうしても立ち行かなくなったらこれを読め』と弟子たちに残した言葉だそうな。100年後に開いたらこれしか書かれてなかったそうな。作り事だって話もある。だけど『らしいよな』って思って、あたしはこれを座右の銘にする事にしたのでした。・・・そんな事を言ってるから、こんな人生になっちゃうって言われそうですけども（汗）。

旅先で触れたこんな出来事だったんですけどね。将来引っ越してみたら仕事でその町に行くようになって、このお蕎麦やさんで度々お昼を食べる事になるとは思いもしないあたしだったのでした。まあ、今日は仕事じゃなかったんだけど、もりそばを食べてきましたとさ♪。